在這些水果中，有兩種水果被譽(yù)為“熱帶水果之王”和“熱帶水果之后”，就是榴蓮和山竹。這對(duì)“國(guó)王”和“王后”雖然也可以說(shuō)是“夫唱婦隨”，但卻有著截然相反的性格，“國(guó)王”脾氣暴躁，而“王后”冷靜溫柔，并能以柔克剛。

　　熱帶水果之王——榴蓮

　　榴蓮素有“熱帶水果之王”的美譽(yù)，盛產(chǎn)于馬來(lái)西亞和泰國(guó)，在柬埔寨、老撾也有種植。榴蓮馬來(lái)語(yǔ)稱為“Durian”，華僑將其譯為“榴蓮”。榴蓮樹(shù)可生長(zhǎng)五六十年，每年開(kāi)花結(jié)果一次或兩次，結(jié)果后需要3個(gè)月才能成熟。一棵榴蓮樹(shù)一年能產(chǎn)三四百個(gè)榴蓮果，可給果農(nóng)帶來(lái)不菲的經(jīng)濟(jì)收入。

　　每個(gè)榴蓮一般分成4瓣，每瓣有果肉四五顆。果肉整齊地排列在船形的殼瓣內(nèi)，兩端尖，中間粗。果肉內(nèi)包有像雞蛋或栗子大小的果核。上乘的榴蓮果肉呈黃色，肉質(zhì)很軟。榴蓮氣味濃烈，聞起來(lái)奇臭無(wú)比，但吃起來(lái)卻味道鮮美，香甜可口，因此吸引了眾多愛(ài)好者。

　　榴蓮果肉除含糖分外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補(bǔ)身體，潤(rùn)滑肌膚。榴蓮性熱，吃后容易“上火”，人們常與號(hào)稱“熱帶水果之后”的山竹一起吃，因?yàn)槌陨街衲?ldquo;敗火”。

榴蓮食用禁忌：

　　1、榴蓮不可與白酒同食，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士?jī)烧咄?，回?dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。甚至曾有過(guò)多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的。

　　2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。

　　3、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。

　　4、肥胖人士宜少食，因?yàn)榱裆徍械臒崃考疤欠州^高。

　　5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。

　　6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。

　　7、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。

　　吃榴蓮的注意事項(xiàng)：

　　1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。

　　2、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開(kāi)水可助消化。

　　3、榴蓮雖好，但一次不可多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。

　　4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。

　　5、中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。


　　熱帶水果之后——山竹

　　東南亞地區(qū)的名貴水果，榴蓮與山竹是一對(duì)形影不離的好伴侶，凡能長(zhǎng)出榴蓮的地方，就能長(zhǎng)山竹；榴蓮飄香的季節(jié)，也正是山竹成熟的時(shí)候。

　　山竹原產(chǎn)馬來(lái)西亞群島，泰國(guó)是盛產(chǎn)山竹的國(guó)家，東南亞其他國(guó)家也有種植。山竹果呈圓形，大小不一，大個(gè)的比網(wǎng)球略小。成熟的山竹果表皮為紫紅色，一般都帶著一段果柄和黃綠色的果蒂。山竹果皮既厚又硬，含有紫色汁液，味道非?？酀?，吃山竹的時(shí)候千萬(wàn)不要舔到它的果皮，也不要讓果皮的紫色汁液沾到衣服上，否則很難洗掉。在果皮的臍部，有像花朵樣的圖案，從圖案即可判斷內(nèi)有幾瓣果肉，就是說(shuō)，圖案有幾個(gè)花瓣，里面的果肉便有幾瓣。用刀將果皮剖開(kāi)，或用兩手將果皮捏出裂口再掰開(kāi)，便會(huì)露出雪白的果肉。果肉像蒜瓣一樣緊密排列在中央。山竹果肉又白又嫩，味道酸甜，爽口多汁，是男女老少都喜愛(ài)的水果。果肉瓣有大有小，大瓣中有的有褐色的核，小瓣則全是果肉。山竹含有豐富的葉酸和鈣、磷等礦物質(zhì)，還含有維生素B1、B2和維生素C等，具有一定的藥用價(jià)值。榴蓮和山竹的屬性剛好相反，一屬大熱，一屬大寒。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，能克榴蓮之燥熱。

　　山竹果肉容易變質(zhì)，當(dāng)果肉由白色變成黃色而且變硬時(shí)，味道會(huì)變得苦澀，就不能吃了。在購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)，要選蒂綠、果軟的新鮮果，以免買(mǎi)到變質(zhì)的山竹。

值得注意的是，榴蓮和山竹同時(shí)吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。