正確使用和保養(yǎng)冷藏展示柜，才能使冷藏展示柜發(fā)揮最佳的制冷效果，而且可以使冷藏展示柜更省電。那怎么使用和保養(yǎng)冷藏展示柜才能使冷藏展示柜發(fā)揮最佳制冷效果呢？需要注意以下幾點：

首先要有穩(wěn)定的電壓，一般內(nèi)置機冷藏展示柜（制冷系統(tǒng)在冷藏展示柜內(nèi)部）需要220V電壓，國外有的國家可能只有110V，外置機需要380V，視情況而定。冷藏展示柜工作時，需要穩(wěn)定的電壓，如果電壓不穩(wěn)定，需要加裝穩(wěn)壓器。否則，壓縮機容易損毀。

冷藏展示柜要想發(fā)揮最佳，散熱很重要，散熱有兩個方面，一個涉及冷藏展示柜的擺放，需要擺放在通風(fēng)的位置，周邊要有散熱的空間，一般要20CM以上。不能靠近熱源，不要被陽光直射。另一個涉及日常保養(yǎng)維護，需要定期清理冷凝器和壓縮機表面的灰塵，這樣才更利于散熱，才能讓冷藏展示柜發(fā)揮最佳的制冷效果，讓冷藏展示柜更省電。

對于直冷冷藏展示柜，蒸發(fā)器上如果冰霜較厚，要及時除霜，因為冰霜影響溫度傳導(dǎo)，影響制冷效果,也會增加耗電量。

對于有門的冷藏展示柜，要減少開門時間和開門次數(shù)，否則柜外熱空氣進入柜內(nèi)，會影響制冷效果，增加壓縮機工作時間。對于熱的食品或飲料，條件允許的情況下，冷卻到常溫再放入冷藏展示柜，否則也會導(dǎo)致柜內(nèi)溫度升高，影響冷藏展示柜制冷效果。