在冷庫建造中，經(jīng)常遇到計算冷庫庫容的情況，需要根據(jù)冷庫噸位計算需要多大容積，或者根據(jù)場地大小建造一個冷庫，能裝多少貨物。下面介紹下冷庫庫容計算方法。（依據(jù)冷庫設(shè)計規(guī)范和冷庫庫容的相關(guān)國家標準計算）

計算公式：

冷庫噸位＝冷庫內(nèi)部容積×容積利用系數(shù)×單位重量

相反：冷庫內(nèi)部容積 = 冷庫噸位/(容積利用系數(shù)×食品單位重量)

簡單說就是冷庫的實際使用部分乘以食品的單位重量，因為冷庫不可能100%使用，堆的密不透風(fēng)，需要留下過道，設(shè)備占用位置，上部留有空間，以及正?？諝饬魍ǖ目臻g。

不同大小的冷庫，空間利用系數(shù)有所區(qū)別，以下數(shù)據(jù)僅供參考：

500～1000 立方 ＝0.40 （即1000立方米的冷庫實際可用容積按照400立方米計算）

1001～2000立方 ＝0.50

2001～10000立方 ＝0.55

10001～15000立方 ＝0.60

注：依據(jù)我們的經(jīng)驗，實際可用容積大于國家標準定義的容積利用系數(shù)，比如：國家標準1000立方米內(nèi)容積的冷庫利用系數(shù)為0.4，若進行科學(xué)有效擺放，實際利用系數(shù)一般可達0.5-0.6

單位重量根據(jù)不同貨物都不相同，下面數(shù)據(jù)僅供參考：

凍肉：每立方米可存放0.40噸

凍魚：每立方米可存放0.47噸

鮮果蔬：每立方米可存放0.23噸

機制冰：每立方米可存放0.75噸

凍羊腔：每立方米可存放0.25噸

去骨分割肉或副產(chǎn)品: 每立方米可存放0.60噸

箱裝凍家禽: 每立方米可存放0.55噸

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